SLYRS Single Malt Whisky Fifty-One 51% vol. 0,7L

 

SLYRS Single Malt Whisky Fifty-One

Die Reifung des frischen Destillates erfolgt vorerst in Fässern aus neuer amerikanischer Weißeiche mit einem Volumen von 225 Litern. Wir verwenden für den Fifty-One zusätzlich Fässer, in denen vorher Sherry, Portwein oder Sauternes gelagert wurde. Der Fifty-One ist also ein sehr spezieller Cuvée  aus dem SLYRS Sortiment. 
Der Name Fifty-One bezieht sich auf den Alkoholgehalt des Whiskys. Diese Komposition ist durch seine kräftige, vielschichtige Natur der große Bruder unseres klassischen Single Malts.

Nach der Reifung im oberbayrischen Bergklima erfolgt das Einstellen von Fassstärke auf Trinkstärke (51 %) mit Gebirgsquellwasser. Unser SLYRS Bavarian Single Malt Whisky wird weder gefärbt noch kalt filtriert.

 

Tasting Note

Farbe: mittleres bis dunkleres goldgelb.
Geruch: tolle Aromen nach geröstete Maroni, Backpflaume und Schokolade, sowie nach Moos und Fichtenholz.
Geschmack: nach herbe Kräuter erinnernd, zudem sehr komplex nach Nelke, Salmiak, Walnüsse und Mandarine. Intensive und maskuline Struktur.
Nachklang: lang und intensiv.

 

Genussempfehlung

Damit Sie Ihren SLYRS Single Malt Whisky Fassstärke lange und in gleichbleibend guter Qualität genießen können, empfehlen wir Ihnen, die Flaschen aufrecht zu lagern und sie nicht direktem Sonnenlicht auszusetzen. Um die Geschmacksvielfalt des SLYRS Fassstärke voll zur Entfaltung zu bringen, sollten Sie einige Tröpfchen Wasser zugeben. Das Honig-Karamell-Flavour sowie der milde, leicht rauchige und süße Geschmack kommen dann besser und intensiver zur Geltung.

Wir empfehlen eine Trinktemperatur von ca. 16 bis 18 °C.